浇汁香豆腐外酥里嫩，榨菜清脆爽口，配上浓浓的汤汁和金色的椒盐，真是鲜美无比。首先把豆腐放在油锅里煎了一下，又拿起一个小碗往碗里放了几块金灿灿的煎豆腐，接着浇上一大勺浓浓的汤汁，然后又把蒜蓉、葱花、香菜、榨菜和金黄色的椒盐放入碗中，一碗香喷喷的浇汁香豆腐就完成了，简单好学，出餐快。豆腐香酥美味与外面的调料融合在一起太好吃了，喜欢吃酸的可以再加入少许的醋增加豆腐的风味。
夜市小吃车摆摊项目:煎饼果子、杂粮煎饼 、鸡蛋灌饼 、土耳其烤肉夹馍、万人迷薯条、甘梅薯条、特色烤面筋 、布袋馍、铁板火爆鱿鱼、铁板豆腐、油炸臭豆腐、黄金旋转薯塔、灵宝肉夹馍、台湾无骨鸡柳、里脊肉饼、腊汁肉夹馍、月亮馍(荷叶饼)、馅饼、肉盒.菜盒、油炸串串、狼牙土豆、炸麻花、老北京冰糖葫芦、台湾手抓饼、炸鸡叉骨、四川冒菜、重庆酸辣粉、炸各种丸子、怪味鸡块、东北烤冷面、脆皮炸香蕉、秘制烤肠、果蔬卡通包、彩色袋袋馍、手工辣条、灌汤烧饼等等。
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河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校
联系人栗校长：13837303082，vx同步。在线：1208688903
学习地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路南街交叉口东北角美食培训总校。
乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送）
1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转30米小吃培训总校即到。
2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北30米路东小吃培训总校即到。
3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区（胜利桥）下车向南400米路东小吃培训总校即到。
4、学校有六部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。